沖縄のハーブにも詳しくなりたい
お茶全般を勉強中で、もちろんハーブティーの勉強も欠かせません💪
そんな時に、こちらの本が目に止まったので読んでみました
【沖縄ハーブ健康法 病気のデパートだった私がみつけた病に負けない生き方】
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沖縄ハーブ健康法 病気のデパートだった私がみつけた病に負けない生き方 [ 安田未知子 ] 価格:1,540円 |
著者の病気発見から闘病生活、ハーブとの出会い、実際に食べていた料理のレシピ、
その後の生活など
全て興味深い内容でした🌱
字も大きめで読みやすい！
ハーブはやはり、一般的には薬より弱いというか
薬じゃないしな と軽視しされがちだなとは思っています。
ただ、薬じゃないからこそ毎日続けてもOKなんですよね🌱
「沖縄のマザーテレサ」こと安田未知子さん
戦後の沖縄で教師として子供を育て、
いつしか「沖縄のマザーテレサ」と呼ばれるようになった著者🌱
戦争の生き残りとして「人の役に立ちたい」と日々生きてきた著者ですが、
膵臓、脾臓、胃、心臓、ガン宣告、胃、などなど内臓の機能障害が多く
病気のデパートと例えられるほどの壮絶な病との戦いが…
しかしそんな中、沖縄のハーブと出会い
全て病気は治り、84歳でこの本を書いた時には
「どうしてそんなに元気なの？」と言われるほどだったのだとか🌱
病床で役に立った沖縄ハーブ
沖縄のハーブ、薬草を研究し、いろいろなスープをつくり、
そして数々の病を乗り越えたとのこと。
確かに、昔からハーブは生活の役に立っていた…という話はよく聞きますよね
火傷したらアロエをつけるとか、風邪の時にショウガ湯を飲むとか。
沖縄では、料理を作る時にハーブを１〜２種類入れるのが一般的なのだそうです
この本には、9種類ものスープや料理のレシピが載っているので
興味のある方は是非読んでみてください📘
代表的な沖縄ハーブ
クミスクチン
フーチバー
クワンソウ
ウッチン
ローゼル
月桃
サクナ
ニガナ
ハンダマ
などが有名です🌱
著者その後
ハーブ出会い、病を治した後は「琉球薬草苑」を作り、
ハーブの栽培はもちろん「園芸療法」を取り入れた介護施設を立ち上げ
ずっと社会貢献をし続けたそうです🌱
かなりの安値で購入も可能とのこと！
出版時(2015年)の情報のようですが🌱
【感想】ゆっくりとハーブティーを飲む時間を
読んでみて、毎日薬草スープを作るのは続かないかもしれないけれど
毎日ゆっくりハーブティーを飲む時間を作るのは体にも心にもいいだろうな、
これは毎日続けようかな、と思いました🌱
そして病気の多くはストレスからくるものだったりするので、
ストレスの軽減にもとても良いと思います🌱
みなさんも効能はもちろん嬉しいですが、まずは「おいしい」「香りが好き」と思うものから
ハーブティー生活を始めてみてはいかがでしょうか😊
そして沖縄系のハーブやレシピに興味が出てきたら、
是非今回ご紹介した
【沖縄ハーブ健康法 病気のデパートだった私がみつけた病に負けない生き方】
も読んでみてくださいね🌱
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沖縄ハーブ健康法 病気のデパートだった私がみつけた病に負けない生き方 [ 安田未知子 ] 価格:1,540円 |
同じ著者の「引きうける生き方」にも少し沖縄ハーブの療法のことが載っていました🌱
こちらも是非🌱
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引きうける生き方 誰かのために手を差しのべるということ [ 安田未知子 ] 価格:1,540円 |
ではみなさんも良いTeatimeを🌱
It’s Always Tea Time！☕️
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