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上の方に一般の方向けのハーブのご紹介、
下の方にハーブ検定合格用の解説があります。
ハーブ検定やお仕事で使う方は和名や効能などを細かく覚える必要があるので
どうぞ下の方までお読みください🙇♂️
ハーブ検定うける人も、「こんな情報量覚えられない！」となると思うので
その下に【これだけ覚えろ！】というコーナーを作りました🙇♀️
その次の【イラスト&ポンコツ語呂合わせ】はかなり無理矢理ですが
印象に少しでも残ればと思い作りました☺️
【一般向け】スペアミントとは？
スースーするハーブです🌱
よくケーキやパフェなどのお菓子にのってます🍰
スペアミントの利用方法
お菓子に乗せたりお茶にするのはもちろん、肉や野菜料理にもよくあいます🍖
ペパーミントより優しいので子供にもオススメです🌱 風邪をひいた時なんかに是非
オススメ商品
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水出しでスッキリ飲めるので夏にすごくオススメです！！
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【ハーブ検定合格講座】スペアミント
学名 Mentha✖️spicata L .
科名 シソ科
和名 ミドリハッカ オランダハッカ
使用部位 生または乾燥した地上部
用途 ティー、歯磨き、浴用、化粧料、調理、クラフト・ポプリなど
利用
ティー→ペパーミントよりまろやかで甘みがある代わりに、清涼感はペパーミントの方がある。
ペパーミントより作用が強くないのでお子様にもOK
精油は風邪に利用できます。
肉・野菜料理によくあいます
原産地 南ヨーロッパ
植物
高さ1メートルになる多年生草本。
葉は無柄または短い葉柄で十字対生につき、長楕円形で葉緑は荒い鋸歯状。
花は淡紫色で輪生し、長い穂状花序。
栽培法
やや湿り気のある土を好み、半日陰でも生育します。
買い求めた種子は細かいので箱蒔きしますが、交雑しやすいので繁殖するなら挿し木がオススメ。
どんどん増えるので、鉢に植えたまま育てるか囲いをする工夫を。
(ペパーミントと同じ)
歴史
ローマ人により、ヨーロッパの至る所に広められました。
エピソード
名前はspear(槍)やspike(長釘)に由来すると言われています。
茶剤
1カップ(150cc)に対して大さじ1(1.5g)、蒸らし時間は5〜10分
1回1カップを1日数回
適応
健胃薬、駆風薬として軽い消化不良時に。芳香薬。うがい薬。
ペパーミントとほぼ同様の効果がありますが、胆嚢系には代用できません。
成分
カルボンその他のモノテルペン類、カリオフィレン、リモネンなどを含む精油(メントールは含まない)
タンニン類、フラボノイド類(飼料により異なる)
水色
薄い黄色
【ハーブ検定合格講座】これだけ覚えろ！
スペアミント(ミドリハッカ、オランダハッカ) シソ科 南ヨーロッパ原産 多年生草本 地上部を使用 健胃・消化不良・うがい
【ハーブ検定合格講座】イラスト&ポンコツ語呂合わせ
🌱 準備中です 🌱
参考書はこちら
ハーブ検定の教科書はネットだと少し安いものもあるようです🙇♂️
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